Temos conversado tanto aqui no blog sobre o novo ano do calendário chinês e também sobre a presença da tangerina nas festividades que não podíamos deixar essa dica de lado: o chá da casca da tangerina.

Lave bem a fruta e descasque, lembrando que são utilizados agrotóxicos na sua produção em larga escala. Deixe secar no ar seco ou coloque em forno baixo para secar. Quando a casca estiver seca e fria pique bem e guarde em pote de vidro bem fechado.

Ao usar coloque em uma xícara, junte água quente e abafe por uns minutos. Pode misturar folhas de hortelã, gengibre, canela, cravo, anis estrelado, cardamomo…

Esse é um chá muito saboroso e perfumado que esquenta o corpo, melhora a digestão, diminui a náusea e alivia a tosse com catarro.

Fica uma delícia!

Marta Hentzy