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O Inverno no Ciclo Wu Hsing, ou Cinco Movimentos, está relacionado a água, ao frio, ao sabor salgado. Fase Yin, tempo de introspecção, de quietude, nos encolhemos, a digestão fica lenta, sentimos frio.

Hora de se proteger tanto da temperatura baixa quanto do vento frio. Cai bem um alimento quentinho, um belo escalda pés. A energia deve ser poupada, armazenada, como se fossemos hibernar para ter o que gastar nas próximas estações.

Prefira alimentos cozidos e aquecidos, cogumelos, feijões, raízes, frutas secas, ervas aromáticas, alho, cebola, gengibre, louro, alimentos picantes do movimento Metal geram energia para a água.

Mas se bobear e o frio entrar, o nariz escorrer um líquido ralo e transparente, sentindo aquela friagem que não passa vai aí uma dica de bebidinha:

Leve ao fogo baixo a medida de um copo de água com um punhadinho de pimenta branca, gengibre e casca de canela, sem exagero. Ferva um pouco, com a panela tampada. Coloque uma pitadinha de sal para tonificar o movimento água, e uma pitadinha de açúcar ou de uma bebida alcoólica para mover a energia. Beba bem quentinha, de preferência debaixo das cobertas, não há frio que resista. Só não abuse se você tem quadro de calor, como uma gastrite por exemplo, pois pode piorar.

Marta Hentzy