Planta aromática perene, pertencente a família Poaceae, a mesma das gramas e capins, e que possui diversos nomes entre eles capim santo ou capim cidreira, o Cymbopogon citratus tem origem na Índia e Sri Lanka mas se difundiu com facilidade em diversos países tropicais. Utilizado nas medicinas Ayurvedica, Chinesa, e mesmo na nossa medicina popular pela presença de vários componentes medicinais como aldeídos, cetonas, terpenos, mas principalmente o citral. Presença marcante na culinária asiática em caldos, sopas e encorpados, inclusive seu broto, por um aroma perfumado.

Além da culinária tem uso como chá, ou óleo essencial. Os antigos o utilizavam para perfumada a água nos banhos de banheira e para lavar e perfumar os cabelos. Possui propriedades analgésicas, anti-inflamatorias, antiespasmodicas, digestivas e calmantes. Relaxante  circulatório pode ajudar a diminuir a pressão arterial . Seu óleo essencial é útil no cansaço físico ou mental, falta de concentração, melhora a criatividade e traz clareza mental.

Em chinês Ningmengcao, ou Xiangmao (palha perfumada) se encontra na Categoria de ervas que esquentam o interior e aquecem o frio na Fitoterapia chinesa. Tem propriedades picante e amornante, com ação no pulmão e estômago, elimina o vento frio ( febre baixa com calafrios), aquece o pulmão e resolve a fleuma ( quando o vento frio causa tosse com expectoração branca) , amornar o Jiao médio ( no caso de frio no estômago com anorexia, aversão a comidas frias e mal estar epigástrico, diminui edemas e retenção de líquidos, acalma a mente e ajuda na circulação de QI e Xue. Lembrando que por suas propriedades amor antes deve ser evitado em casos de calor.

Contra indicado para crianças, gestantes, em casos de úlcera péptica, azia, hiperplasia  prostática e em pessoas com doenças do coração, rim e fígado. O uso frequente causa diminuição na pressão arterial e pode provocar perturbações cardíacas. Mas em quantidade excessiva e frequente.

Lá no Instagram vamos colocar uma receita fácil e gostosa da culinária asiática para você experimentar. É realmente saboroso.

Marta Hentzy